WARTA 24 JATENG

Daftar Gratis!

Ketikan alamat email anda. Gratis!

Delivered by FeedBurner

Ah, Gurih Pedas Sate Srepeh Khas Rembang Bikinan Bu Slamet !

Posted by On 18.06

Ah, Gurih Pedas Sate Srepeh Khas Rembang Bikinan Bu Slamet !

  • feedArtikel
  • feedResep Kue
  • feedUlasan Khusus
  • feedRekomendasi Menu
  • feedHidangan
  • feedVideo
FOLLOW detikFood Follow Twitter Follow Google Plus Follow Instagram Home / Info Kuliner / Detail berita Ah, Gurih Pedas Sate Srepeh Khas Rembang Bikinan Bu Slamet​! Arif Syaefudin - detikFood Sabtu, 06 Jan 2018 15:15 WIB Foto: DetikfoodFoto: Detikfood Jakarta - Sate srepeh, ikon kuliner Kabupaten Rembang, dikenal sebagai masakan legendaris. Sate ini terbilang unik karena tampilan dan racikannya beda dengan sate ayam lainnya.
Sate ayam dari Madura atau Ponorogo umumnya berupa potongan daging ayam yang ditusuki dengan tusuk sate. Dicelup bumbu dan dibakar di atas bara api. Warnanya kecokelatan dan disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.
Berbeda dengan sate srepeh khas Rembang ini. Bumbunya berwarna merah kekuningan, bersantan, dan lebih encer ketimbang bumbu sate pada umumnya. Rasanya manis, namun terdapat sensasi rasa pedas dan gurih. Berbeda jauh dengan rasa sate dengan bumbu kacang ataupun bumbu kec ap.
Ah, Gurih Pedas Sate Srepeh Khas Rembang Bikinan Bu Slamet!Foto: Detikfood
Baca juga : Kuliner Pantura: Pekalongan-Semarang-Rembang
Salah satu penjual sate srepeh di Rembang, Bu Slamet menyebutkan,racikan bumbu sate srepeh menggunakan gula merah, santan dan sejumlah bumbu dapur lainnya seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan air.
"Untuk memasak tidak terlalu lama, tergantung takarannya saja. Untuk jualan ini saya biasa menyajikan sampai 5 kg daging ayam," tutur pemilik warung sate srepeh Bu Slamet yang berada di Jalan Yos Sudarso kecamatan kota Rembang ini.
Sate ini biasanya menggunakan daging ayam, jeroan ayam, tapi bisa juga menggunakan daging kambing atau sapi. Biasanya sate srepeh menjadi menu pendamping sajian nasi sambal tahu.
Ah, Gurih Pedas Sate Srepeh Khas Rembang Bikinan Bu Slamet!Foto: Detikfood
"Nasi sambal tahu itu, didalamnya ada tahu yang dipenyet dengan mengguncakan bumbu kecap kacang," jelasnya.
Warung khusus penjual sate srepeh di Rembang sendiri terbilang kian langka. Padahal, peminat dari sate srepeh terbilang sangat tinggi. Bu slamet, dalam membuka dagangannya, hanya dalam kurun waktu 4 jam sudah habis diborong pembeli.
"Buka dari jam 6 pagi, tapi biasanya jam 10 saja sudah habis dagangannya. Kalau masak biasanya mulai sekitar jam 2 pagi," katanya.
Baca juga : Slurrrp, Sedapnya Lontong Tuyuhan Khas Rembang! (dvs/odi) Berita Terkait
  • Ajak Warga Makan Sate Kambing dan Oseng Mercon, Presiden Jokowi Dibanjiri Pujian Netizen
  • Begini Nih Cara Bikin Sate Ayam yang Juicy Enak
  • Yuk, Jajan Sate Enak dan Mantap di 5 Tempat Ini
  • Sate Taichan, Sate Minimalis yang Populer dengan Rasa Pedas Nendang
  • Asyiknya Makan Bandeng Tanpa Diganggu Duri
  • Sedapnya Sate Memeng dengan Bumbu Kacang dan Kuah Sate Padang dari Medan
  • Huah! Enaknya Sate Taichan Berbalut Saus Telur Asin yang Dicocol Sambal Matah
  • Menikmati Sate Kambing Dalam Hot Plate di 6 Tempat Ini
Baca Juga Titik Terang Pengusutan Kasus Video Porno Perempuan-Bocah detikNews

Titik Terang Pengusutan Kasus Video Porno Perempuan-Bocah

Video Porno Bocah-Perempuan Direkam di 2 Hotel di Bandung detikNews

Video Porno Bocah-Perempuan Direkam di 2 Hotel di Bandung

Polda Jabar Buru Sutradara Video Porno Bocah-Perempuan Dewasa detikNews

Polda Jabar Buru Sutradara Video Porno Bocah-Perempuan Dewasa

Polisi: Video Porno Bocah-Perempuan di Bandung Direkam November 2017 detikNews

Polisi: Video Porno Bocah-Perempuan di Bandung Direkam November 2017

Video Porno Bocah-Perempuan, Polisi Periksa Staf Hotel di Bandung detikNews

Video Porno Bocah-Perempuan, Polisi Periksa Staf Hotel di Bandung

Video Porno Bocah-Perempuan, Polisi: Lokasinya di Hotel di Bandung detikNews

Video Porno Bocah-Perempuan, Polisi: Lokasinya di Hotel di Bandung

Melihat Museum Gedung Sate yang Segera Diresmikan detikNews

Melihat Museum Gedung Sate yang Segera Diresmikan

Aksi Tolak Adu Bagong di Gedung Sate detikNews

Aksi Tolak Adu Bagong di Gedung Sate

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi: sales[at]detik.com Newsfeed
  • Kalau Ingin Diet Tanpa Repot, Gunakan Saja Jasa Katering Ini Info Sehat

    Kalau Ingin Diet Tanpa Repot, Gunakan Saja Jasa Katering Ini

    Sabtu, 06 Jan 2018 18:10 WIB
  • Lihat Lucunya Bayi Lucas Foto dengan Cheesesteak yang Dijadikan Penanda Umur Galeri Foto

    Lihat Lucunya Bayi Lucas Foto dengan Cheesesteak yang Dijadikan Penanda Umur

    Sabtu, 06 Jan 2018 17:30 WIB
  • Mau Makan Malam di Resto Rooftop? Simak Dulu 7 Tips Ini Info Kuliner

    Mau Makan Malam di Resto Rooftop? Simak Dulu 7 Tips Ini

    Sabtu, 06 Jan 2018 17:00 WIB
  • Rekomendasi Makan Malam

    Malam Minggu Enaknya Nongkrong di 5 Tempat yang Asyik Ini

    Sabtu, 06 Jan 2018 16:30 WIB
  • Seekor Ikan Tuna Bluefin Seberat 405 Kg Berhasil Dilelang Seharga Rp 4.4 Milliar Info Kuliner

    Seekor Ikan Tuna Bluefin Seberat 405 Kg Berhasil Dilelang Seharga Rp 4.4 Milliar

    Sabtu, 06 Jan 2018 15:55 WIB
  • Ah, Gurih Pedas Sate Srepeh Khas Rembang Bikinan Bu Slamet​! Info Kuliner

    Ah, Gurih Pedas Sate Srepeh Khas Rembang Bikinan Bu Slamet​!

    Sabtu, 06 Jan 2018 15:15 WIB
  • Ini Bukti Kalau Nabila Syakieb Juga Doyan Kulineran Galeri Foto

    Ini Bukti Kalau Nabila Syakieb Juga Doyan Kulineran

    Sabtu, 06 Jan 2018 14:30 WIB
  • Wah, Rahasia Umur Panjang Nenek 104 Tahun Ini Minum Soft Drink Tiap Hari! Info Kuliner

    Wah, Rahasia Umur Panjang Nenek 104 Tahun Ini Minum Soft Drink Tiap Hari!

    Sabtu, 06 Jan 2018 1 3:45 WIB
  • Kebanyakan Konsumsi Pala Bisa Halusinasi? Ini 9 Fakta Unik Makanan Lainnya Galeri Foto

    Kebanyakan Konsumsi Pala Bisa Halusinasi? Ini 9 Fakta Unik Makanan Lainnya

    Sabtu, 06 Jan 2018 13:00 WIB
  • Ini Dia 7 Cara ​Alami ​​B​ersihkan Dapur dengan ​Jeruk ​Lemon! Info Kuliner

    Ini Dia 7 Cara ​Alami ​​B​ersihkan Dapur dengan ​Jeruk ​Lemon!

    Sabtu, 06 Jan 2018 12:25 WIB
Video
  • video Gerobaknya Portabel, Dagangan Pecel di Bekasi Ini Laris Manis

    Gerobaknya Portabel, Dagangan Pecel di Bekasi Ini Laris Manis

  • video Kue Rangi yang Nikmat dengan Aroma Sedap

    Kue Rangi yang Nikmat dengan Aroma Sedap

  • video Selfieccino, Potret Foto Selfie di Secangkir Kopi

    'Selfieccino', Potret Foto Selfie di Secangkir Kopi

  • video Makan Makanan Ini Yuk Biar Beruntung Sepanjang Tahun

    Makan Makanan Ini Yuk Biar Beruntung Sepanjang Tahun

sambut
natal & tahun baru
  • Menyantap Bunga hingga Emas, Tren Kuliner yang Mendominasi Tahun 2018

    Menyantap Bunga hingga Emas, Tren Kuliner yang Mendominasi Tahun 2018

    Senin, 01 Jan 2018 17:06 WIB
  • Agar Mac N Cheese Gurih Creamy, Ikuti 6 Trik Pembuatan Ini

    Agar Mac N Cheese Gurih Creamy, Ikuti 6 Trik Pembuatan Ini

    Senin, 01 Jan 2018 12:59 WIB
  • Hari Pertama Tahun Baru, Yuk Lahap 7 Makanan Ini Agar Beruntung Sepanjang Tahun

    Hari Pertama Tahun Baru, Yuk Lahap 7 Makanan Ini Agar Beruntung Sepanjang Tahun

    Senin, 01 Jan 2018 08:40 WIB
  • Ini Kue Simbol Keberuntungan di Tahun Baru dari Jepang

    Ini Kue Simbol Keberuntungan di Tahun Baru dari Jepang

    Senin, 01 Jan 2018 07:42 WIB
  • Selengkapnya
Foodspot
  •  Bebek Malio

    10 Tempat Makan Bebek Enak dengan Cocolan Sambal Sedap

  • Jag's Kitchen

    10 Tempat Makan Bebek Enak dengan Cocolan Sambal Sedap

MOST POPULAR
  • 1

    Malam Minggu Enaknya Nongkrong di 5 Tempat yang Asyik Ini

  • 2

    Ini Bukti Kalau Nabila Syakieb Juga Doyan Kulineran

  • 3

    Seekor Ikan Tuna Bluefin Seberat 405 Kg Berhasil Dilelang Seharga Rp 4.4 Milliar

  • 4

    Kalau Ingin Diet Tanpa Repot, Gunakan Saja Jasa Katering Ini

  • 5

    Lihat Lucunya Bayi Lucas Foto dengan Cheesesteak yang Dijadikan Penanda Umur

  • SELENGKAPNYA
Sumber: Google News | Warta 24 Rembang

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »